Τα Κάναμε Σαλάτα
Λεμονανθός
«Λεμονανθός» ντοματίνια, καρύδια, σταφίδες, προσούτο, νιφάδες παρμεζάνας και βινεγκρέτ εσπεριδοειδών Read More
Δροσερή
ντοματίνια, αγγούρι, φιλετάκια ελιάς, πιπεριές τρίχρωμες, κρεμμύδι, κρίταμο και κατίκι Δομοκού Read More
Του Παππού
ανάμεικτα σαλατικά, ντοματίνια, ξινομυζήθρα, παξιμάδια χαρουπιού και μπαλσάμικο Read More
Νησιώτικη
κριθαροκουλούρα βουτηγμένη σε τριμμένη ντομάτα, κοπανιστή, φρέσκο κρεμμύδι, κάππαρη Read More
Του Λόρδου
ντοματίνια, ρόκα, σπανάκι baby, βαλεριάνα, φιλετάκια κοτόπουλου, κατσικίσιο τυρί, μάνγκο και βινεγκρέτ λιαστής ντομάτας Read More
Του Χωριού
ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, πιπεριές, ελιές, φέτα και κάππαρη Read More
Περί Ορέξεως
Πατατούλες Φρέσκες Τηγανητές
Φέτα Ψητή με Μπούκοβο
Κολοκυθοκεφτέδες
με ντιπ αρωματικού γιαουρτιού Read More
Πατατούλες Φρέσκες Τηγανητές με Κασέρι
Ταλαγάνι
με μαρμελάδα ντομάτας Read More
Λαδοτύρι Μυτιλήνης Σαγανάκι
Τυρόπιτα Στριφτή Σκοπέλου
με μέλι και σουσάμι Read More
Φάβα «παντρεμένη»
με καραμελωμένα κρεμμύδια και κρίταμο Read More
Παστουρμαδοπιτάκια
Κεφτεδάκια Παραδοσιακά της Γιαγιάς
Γαύρος Τηγανητός
Σαρδέλα Ψητή
Καλαμαράκια Τηγανητά
Ψητά Λαχανικά με Ταλαγάνι
Του Μερακλή
Aβγά με Σουτζούκι και Πατατούλες
Αβγά με Παστουρμά και Πατατούλες
Αβγά σπασμένα με Προσούτο και Πατατούλες
Καγιανάς με Σύγκλινο Μάνης και Φέτα
Πιπεριές κέρατο Γεμιστές
με κεφαλογραβιέρα, καρέ ντομάτας, σκόρδο Read More
Απάκι σωτέ, Χοιρινό με Μυρωδικά
Χοιρινή Τηγανιά
με λουκάνικο και γραβιέρα Νάξου Read More
Πήλινο Μοσχαράκι Κοκκινιστό
με μελιτζάνα, φέτα και κασέρι Read More
Γιαπράκια Ντολμάδες Αμπελόφυλλο
με ρύζι και κιμά μοσχαρίσιο Read More
Σ’ Αναμμένα Κάρβουνα
Μπριζόλα Μοσχαρίσια Σταβλίσια
Σολομός σχάρας με Ψητά Λαχανικά
Θράψαλο Σχάρας
με αρωματικό λαδολέμονο και πράσινη σαλάτα Read More
Μπιφτέκι Γαλοπούλας με Ψητά Λαχανικά
Μπιφτεκάκια από Μοσχαρίσιο, Φρέσκο Κιμά
με πατατούλες τηγανητές Read More
Συκώτι Μοσχαρίσιο με Ξινόγαλο Κρήτης
Μπριζολάκια Χοιρινά με Πατάτες
Λουκάνικο Χοιρινό με Τυροκαυτερή
Ποικιλία Κρεατικών (4 ατόμων)
με μπιφτέκι μοσχαρίσιο, χοιρινή μπριζόλα, φιλέτο κοτόπουλου, λουκάνικο, πατάτες, τυροκαυτερή, τζατζίκι Read More
Καλλιτεχνίες του Σεφ
«Κουπάκια» Μελιτζάνας
μελιτζάνα γεμιστή με φάβα και καραμελωμένα κρεμμύδια Read More
Κροκέτα Μπακαλιάρου
με σάλτσα alioli Read More
Μανιτάρια σωτέ
με καπνιστό τυρί και σάλτσα εστραγκόν Read More
Ριζότο Φρέσκων Μανιταριών
με σάλτσα τρούφας και νιφάδες παρμεζάνας Read More
Γαρίδες με Λαχανικά και Σάλτσα Ούζου
Γαριδομακαρονάδα
Κριθαρότο Γαρίδας
Γιουβετσάδα
Σκιουφιχτά με Απάκι Κοτόπουλου
Παπαρδέλες με Φιλέτο Κοτόπουλου
με φρέσκα μανιτάρια και λάδι τρούφας Read More
Χταπόδι Σχάρας
με κρέμα φάβας, καραμελωμένα κρεμμύδια και σάλτσα δυόσμου Read More